Borravaló Kalkulátor Étterembe

A hálapénz vagy borravaló egy további pénzösszeg, amelyet a szolgáltatásnyújtásért cserébe fizetnek a szolgáltató dolgozóknak. A különböző országokban eltérő tippek vannak. Az elfogadás és a borravaló összege változó. Kelet-Ázsia egyes országai, például Japán, sértőnek tartják a tippeket. Megvesztegetésnek is tekinthetők. A borravaló más országokban is elterjedt, például az Egyesült Államokban. Sok esetben a minimálbér-követelmény teljesítése érdekében a szolgáltatásban dolgozók javadalmazásában szerepel. Fontos megjegyezni, hogy a borravalók megadása önkéntes, de sok szerver a borravalókra támaszkodik, hogy megéljen olyan országokban, mint az Egyesült Államok. Célszerű némi kutatást végezni a meglátogatott országok borravalójának gyakorlatáról. Az Egyesült Államokban és más országokban várható borravaló mértéke attól függően változhat, hogy hol étkezik, vagy hány ember van ott. Egyes esetekben a hálapénz hozzáadódik a számlához. A borravaló bizonyos országokban sértőnek tekinthető. Előfordulhat, hogy az Egyesült Államok állampolgára szeretné kifejezni elismerését a kapott szolgáltatásért, de ennek ellenkezője is lehet.

A minimálbér a törvényes korlát a szervereknél. A szervereknek meg kell keresniük a minimálbért az Egyesült Államok minden államában és városában. Sokan lényegesen többet keresnek. 43 állam és a District of Columbia engedélyezi az éttermek számára, hogy borravalót ajánljanak fel. Ebben az esetben a szerverek minimálbért kapnak, majd borravalót kapnak. Ha a felszolgálóknak fizetett borravalók és alapbér összege nem éri el vagy meghaladja a helyi minimálbért, akkor az étteremnek a különbözetet kompenzálnia kell, hogy a felszolgáló megkapja a minimálbért.

A valóságban a szerverek gyakran sokkal többet keresnek, mint a minimálbér. Általában 19-25 dollárt keresnek óránként, néhányan pedig jóval többet keresnek. A borravaló-jóváírás rendszer a kiváló szolgáltatást nyújtó szervereket jutalmazza. Az ügyfelek a kiszolgálókat is jutalmazhatják nagyszerű szolgáltatásukért. Ez segít az éttermeknek csökkenteni a munkaerőköltségeket.

A szolgáltatási állások egyre népszerűbbek, és sok ilyen pozíció esetében alacsony a kereseti lehetőség. Ez fontosabbá teszi a borravalót azok számára, akik elfogadnak ilyen munkát. A felszolgálók, fodrászok és csaposok hálapénzre számítanak a megélhetésükért.

A borravaló a tisztelet jele, és a jó szolgáltatás garantálásának eszköze. Íme 15 nyomós ok, amiért a borravaló fontos az emberek számára

A borravaló kiváló módja annak, hogy kifejezze elismerését a pincérek és a csaposok felé, amikor nagyszerű szolgáltatást nyújtanak. Egy kis plusz pénz sokat segíthet abban, hogy szervere boldog legyen. Értékelve érzik magukat, és kiváló szolgáltatást nyújtanak.

Az amerikai szervermunkások 90%-ának órabére alacsonyabb a szövetségi szegénységi bérnél (7,25 USD/óra). Átlagos éves bevételük 18 900 dollár Az Egyesült Államok Munkaügyi Statisztikai Hivatala szerint a szerverek kétszer annyi ideig élnek a szegénységi küszöb alatt, mint bármely más foglalkozás. Bevételük nagy része borravalóból származik.

A menedzserek a borravalójuk alapján értékelik a szervereket. Szervereiket 1-től 5-ig terjedő skálán értékelik. Ezt a minősítést "TIP" minősítésnek nevezik. Ez az értékelés fontos a szerver következő értékelésénél. A rossz borravaló rossz szolgáltatáshoz vezethet.

A felszolgálók és a csaposok keményen dolgoznak azon, hogy vendégeik kiváló kiszolgálásban részesüljenek. Számos ügyfélszolgálati problémával kell megküzdeniük. Egy kis plusz fizetéssel fejezheti ki elismerését.

Ha tudod, hogy jól tudsz majd borravalót adni, akkor a szervered kevésbé lesz stresszes. Ez lehetővé teszi számukra, hogy nagyszerű szolgáltatást nyújtsanak. A kiszolgálók jobban fogják élvezni a munkájukat, ha tudják, hogy szép borravalót kapnak.

A borravaló egy udvarias szokás, amely a társadalom fontos részét képezi. Sok oka van annak, hogy fontos a borravaló. A legfontosabb az a tisztelet, amit tanúsítasz azok iránt, akik téged szolgálnak. Ne felejtsen el borravalót adni, amikor legközelebb eszik, vagy felszolgálnak egy bárban.

Korábban már említettük, hogy a legtöbb étterem- és bárszemélyzet borravalóra támaszkodik a megélhetésük kereséséhez. Segít a kiszolgálójának és a csaposának tisztességes bért keresni. Ez olyasmi, amit a munkaadóik nem mindig garantálnak.

Az éttermi dolgozók sok borravalót adnak, és gyakran alacsony fizetést kapnak. Az éttermek nem tudnak jó minőségű alkalmazottakat megtartani, ha az ügyfelek nem adnak borravalót. A kiváló alkalmazottak nagyobb valószínűséggel kínálnak jó szolgáltatást, és olyan környezetet teremtenek, amely elősegíti munkatársaik és vezetőik növekedését.

A kiszolgáló borravalója egy módja annak, hogy az étkezés költségeit rájuk hárítsák. A rossz borravalók miatt a szerverek gyakran óránként 8,00 dollárt veszítenek. Amikor borravalót adunk rokonoknak, ezt figyelembe kell venni.

Panaszkodhat a menedzsernél, ha a szerver nem teljesíti az elvárásait. Még ha a szervered jól is teljesít, akkor is ki tudod indítani őket. A Restaurant Manager's Bible kifejti, hogy a vezetőknek joguk van elbocsátani az olyan alkalmazottakat, akik rosszul vagy nem elég borravalót adnak.

A borravaló kiváló módja annak, hogy megmutassa szerverének, hogy értékeli őket. A felszolgálók vagy a csaposok arra ösztönözhetők, hogy kiváló szolgáltatást nyújtsanak egy nagyobb borravalóért cserébe.

Ahogy korábban említettem, a felszolgálók és a csaposok aszerint értékelhetők, hogy mennyi borravalót kapnak. Az alacsony pontszám az állásuk elvesztéséhez vezethet. Ha szeretné jutalmazni kiszolgálóját vagy csaposát a jobb szolgáltatásért, létfontosságú, hogy jó borravalót adjon nekik.

A borravaló nagyon fontos szokás. Arra emlékeztet bennünket, hogy figyelmesnek kell lennünk azokkal, akik szolgálnak minket. Könnyű elfelejteni, milyen nehéz lehet egy szerver dolga, főleg ha nem vagyunk ott.

A csaposokkal és felszolgálókkal fenntartott jó kapcsolatok növelik a jó szolgáltatásra való hajlandóságot. Elengedhetetlen, hogy barátságos, udvarias és nagylelkű legyen a borravalóval kapcsolatban.

Mivel lehetővé teszi az éttermek és bárok alkalmazottainak együttműködését, a borravaló elengedhetetlen. Előfordulhat, hogy a felszolgálók a csaposokra támaszkodnak az italok pontos rendelése érdekében, míg a csaposok más tagokra hagyatkozhatnak az ételrendelés feladásában.

Adjon tippet kiszolgálójának vagy csaposának, és ezzel elősegíti a munkahelyi együttműködést.

A borravaló több okból is fontos gyakorlat. A felszolgálónak, csaposnak vagy pincérnőnek borravalót adni azt mutatja, hogy értékeli a kemény munkájukat, és segít nekik megélni. Arra is ösztönzi őket, hogy jobb szolgáltatást nyújtsanak.

A borravaló az éttermi ágazat elengedhetetlen része. Bátorítja a jó kapcsolatokat a szerverek és a csaposok között, valamint elősegíti a csapatmunkát a többi alkalmazott között.